Von der chinesischen Legende um Shennong bis zu den Teegärten japanischer Einwanderer im Vale do Ribeira: die Geschichte des Tees, mit Quellen belegt, dazu der fachliche Unterschied zwischen Tee und Aufguss und die Rolle des Mate in der brasilianischen Kultur.

Vom wilden Arabica Äthiopiens bis zu den Pflanzungen in den Höhenlagen des Caparaó: die Geschichte des Kaffees, quellengestützt erzählt und mit klarer Trennung zwischen Legenden, etwa der vom Hirten Kaldi oder von Palhetas Blumenstrauß, und dem, was die Dokumente belegen.