من أسطورة شينونغ الصينية إلى مزارع المهاجرين اليابانيين في وادي ريبيرا، نروي تاريخ الشاي استنادًا إلى المصادر، ونشرح الفرق التقني بين الشاي والمنقوع، ومكانة المتة في الثقافة البرازيلية.
تاريخ القهوة من إثيوبيا إلى جبال كاباراو
من الأرابيكا البرية في إثيوبيا إلى مزارع المرتفعات في كاباراو، هذا تاريخ القهوة مروياً بالمصادر، يفصل الأساطير، مثل أسطورة الراعي كالدي وباقة باليتا، عمّا تثبته الوثائق.