咖啡的历史:从埃塞俄比亚到卡帕拉奥山区

从埃塞俄比亚的野生阿拉比卡到卡帕拉奥的高海拔咖啡园,这部咖啡的历史为每项内容注明出处,把牧羊人卡尔迪、帕列塔花束这类传说与文献记载的史实区分开来。

茶的历史:从中国到巴西里贝拉谷

茶的历史:从中国到巴西里贝拉谷

从中国神农的传说,到日本移民在巴西里贝拉谷开辟的茶园,本文依据史料讲述茶的历史,并说明茶与草本饮品在技术上的区别,以及马黛茶在巴西文化中的地位。

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